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腊肉糯米饭

时间： 2016-02-21 09:06:04 来源： 火车网 编辑： 特产频道

湖南特产： 腊肉糯米饭 人气： 85 所在地区： 湖南长沙

腊肉糯米饭介绍：

将腊肉肥瘦切小芳丁、糯米先用谁洗净泡好，漏干水份；将锅烧热放入辣肉丁炒香、出油、下入泡好的糯米、翻抄、不时撒入少许水，叫打喷，炒到糯米不沾，而又熟透，然后加入少许酱油即成，爱甜食者可加入红糖或白糖，此香辣肉味鲜香，糯而不沾口，但非常油腻，一般在家过年时或过节有客时最好的美食，由于制作时间长，火候也讲究，因此一般家中不常做。