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曹记五香牛肉

时间： 2016-02-22 18:23:45 来源： 火车网 编辑： 特产频道

河南特产： 曹记五香牛肉 人气： 220 所在地区： 河南新乡

曹记五香牛肉介绍：

原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林，现是第四代传人。40多年来，他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法，形成了自己独特的制作技术。此肉特点为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不易腐坏，即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时，仍香味不减，肉质不变。食用不但易于消化，对胃病还有独特的疗效。曾荣获“河南省名优食品”称号。