商城“德”字粉_商城“德”字粉图片_商城“德”字粉介绍-火车网特产频道

商城“德”字粉

时间： 2016-03-25 18:00:47 来源： 火车网 编辑： 特产频道

河南特产： 商城“德”字粉 人气： 219 所在地区： 河南信阳

商城“德”字粉介绍：

“德”字粉以优质豌豆为原料，用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝，制作考究，工艺精湛，成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块，四周束以烙有花纹的竹片，竹丝捆扎，层次分明，美观雅致。“德”字粉晶细清白，久煮不碎，烹炒拌烩皆宜。该品明代开始生产，到清末，全县有300家作坊制粉，粉商张德兴监制的“德”字商标的粉丝最为出名，故称之为“德”字粉