干菜焖肉
浙江特产：
干菜焖肉
人气：
206
所在地区：
浙江绍兴
干菜焖肉介绍：
“干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共煮，滋味鲜美可口。“干菜焖肉”原是当地农村妇女烹制的家常菜。民国初年，绍兴菜馆用干菜和助条肉加调味料制成菜肴，香味浓郁，肥而不腻，鲜美可口，吸引了大批食客，使它成为绍兴城里一款著名的菜肴 鲁迅先生当年也非常喜欢吃“干菜焖肉”，他30年代在上海时，每当上菜馆用餐或宴请亲友时，都要品尝此菜。数十年来，此菜流传各地，不仅在浙江盛行，而且在上海，江苏、北京和广东的一些经营江浙风味的菜馆中也有供应。
特产资讯
更多>>
浙江热门路线推荐
更多>>- 【特价三亚自由行】杭 ￥3990起
- 三亚寻梦山海间（5A ￥4980起
- 三亚【阳光非诚勿扰2 ￥2870起
- 【海南三亚】五星海南 ￥3820起
- 三亚缘聚天涯2+2半 ￥0起
- 温泉精品-【尊享·S ￥2990起
- 三亚蜈支洲岛2+2半 ￥3180起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08