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炒豌豆夹

时间： 2016-03-27 15:32:31 来源： 火车网 编辑： 特产频道

四川特产： 炒豌豆夹 人气： 326 所在地区： 四川眉山

炒豌豆夹介绍：

炒豌豆夹　　主料：　　　豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。　　　制作方法：　　　1.将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。　　　2.将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。