蒜蓉茄子
湖南特产：
蒜蓉茄子
人气：
366
所在地区：
湖南衡阳
蒜蓉茄子介绍：
主料：茄子、瘦猪肉、鱼肉、蒜蓉、芹菜粒、生粉。 配料：上汤、老抽、糖、盐、胡椒粉各适量。 做法：茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。瘦肉切细丝，加入盐腌约一刻钟；鱼肉切丝，加入生粉，泡油后沥干。用热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香。将已泡油的茄子及肉丝放入，再注入调味料煮滚。生粉用水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。
特产资讯
更多>>
湖南热门路线推荐
更多>>- 五一长隆自由行两日游 ￥496起
- 五一长隆欢乐世界、香 ￥1388起
- 五一韶关丹霞山、南华 ￥968起
- 长隆自由行两日游 ￥700起
- 天山天池、吐鲁番、南 ￥5940起
- 天山天池、吐鲁番、喀 ￥6750起
- 丹霞山、南华寺休闲两 ￥1280起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08