带鱼又称刀鱼，带鱼具有一定的药用价值。 根据我国古今医学及水产药用书籍，鱼具有养肝、祛风止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾病有很好的效果。 带鱼鳞是制造解热痛片和抗肿瘤的药物原料。 鳞片中含有很多不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的效果。 慢性疾病的体虚，血虚头晕，气喘无力，食物少而瘦，适合营养不良的人吃。 中医认为有打开中胃、取暖、滋润胃、滋润皮肤和美容的效果，患有痤疮和疥癣的人少食为好。
带鱼的营养价值
1 .带鱼脂肪含量高于一般鱼类，而且多为不饱和脂肪酸，该脂肪酸具有碳链长、降低胆固醇的作用。
2 .带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有抗癌成分6硫代鸟嘌呤，有助于辅助白血病、胃癌、淋巴瘤等的治疗。
3 .经常吃鱼，有弥补五脏的效果。
4 .带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有良好的保护作用，有利于高血压、心肌梗塞等心血管病的预防。 经常吃鱼也有肝脏补血、滋养皮肤健康的效果。
应用组
1 .适合慢性疾病的体虚，血虚头晕，呼吸短无力，食物少瘦，营养不良的人吃。 适合皮肤干燥的人吃。
2 .带鱼是风发物，凡患有疥癣、湿疹等皮肤病或皮肤过敏的人都吃。 癌症患者及红斑狼疮的人讨厌食物。 痈疥癣的治疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者也应忌。