忻州瓦酥
山西特产：
忻州瓦酥
人气：
729
所在地区：
山西忻州
忻州瓦酥介绍：
忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。 瓦酥，约长10厘米，宽4厘米，厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，水印“忻州瓦酥字样”。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味可不变，常食有健胃壮身的功用。制作瓦酥选用精粉、纯蛋黄、上等食油、细砂糖为料。和面配料亦有特殊的讲究，精细的要求。成形时用模托就，再经油炸，出锅后压制成瓦状。近年忻州名食瓦酥获新生，大量应市，曾被省商业系统评为最佳食品。
特产资讯
更多>>
山西热门路线推荐
更多>>- 大同到海南岛外岛·纯 ￥3500起
- 大同机场直飞海南三亚 ￥3480起
- 大同出发到广州 深圳 ￥618起
- 国庆期间大同出发到布 ￥4200起
- 太原出发到云南旅游 ￥2580起
- 鑫泽国旅全国连锁诚招 ￥500起
- 纯净天堂—尼泊尔【豪 ￥0起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08