朝天锅
山东特产：
朝天锅
人气：
1112
所在地区：
山东潍坊
朝天锅介绍：
清朝初年，有一屠户在潍县城白浪河滩大集上支起一口大锅，把屠宰下来的猪心、肺、肠、肚等洗净放到大锅里煮烂，让赶集的人们围锅而坐，用荷叶饼卷肉吃，喝汤不收钱，人们因为锅子是露天的，就给这种实惠又好吃的吃法取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。 把一精致圆桶锅置于特制的餐桌中央，可加温，将精选的猪下货用老汤分别煮烂放到圆桶锅内，用猪骨、老鸡炖的汤继续加温，另备熟鸡蛋、大头丸子、驴肉等，并提供六个餐前开胃小菜和葱末、香菜末、萝卜条、咸菜条、蒜泥、芝麻盐等各式调料，由厨师根据客人要求将原料切碎用荷叶饼卷好给客人食用，客人可根据自己的口味调汤。
特产资讯
更多>>
山东热门路线推荐
更多>>- 老北京“京彩”④日游 ￥328起
- “圆梦北京”居庸关+ ￥380起
- 济南去-广西南宁、巴 ￥3980起
- 济南去-广西南宁、巴 ￥2500起
- 济南到河南云台山大巴 ￥420起
- 济南到山西壶口瀑布大 ￥600起
- 济南到河南岳飞故里 ￥360起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08