米粉蒸肉
江西特产：
米粉蒸肉
人气：
535
所在地区：
江西南昌
米粉蒸肉介绍：
南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
特产资讯
更多>>
江西热门路线推荐
更多>>- 赣州到张家界黄狮寨、 ￥1430起
- 海南阳光非诚勿扰II ￥1980起
- 上饶到海南旅游 ￥2180起
- 南昌到巴厘岛旅游 江 ￥4780起
- 南昌出发去沙巴 浪漫 ￥4980起
- 南昌到泰国旅游度假 ￥4880起
- 南昌去到澳大利亚新西 ￥12900起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08