瑞金鱼丸
江西特产：
瑞金鱼丸
人气：
431
所在地区：
江西赣州
瑞金鱼丸介绍：
以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆，鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状，置温水中煮半熟捞起，凉后再入肉汤内煮熟起锅，加姜汁上桌。其色白，味道鲜美爽口，不腥不臊。
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