扬州饼
江苏特产：
扬州饼
人气：
499
所在地区：
江苏扬州
扬州饼介绍：
“徽川饼”经不断的改良，馅心品种已增多，有枣泥馅、五仁馅、干菜馅、火腿馅、香肠馅、肉松馅等，更名为扬州饼，为群众喜食的扬州风味小吃之一。 100℃温水250克徐徐倒入，同时将面粉与水拌和，揉成面团，再反复搋揉至面团软润发光时，揿成长方形面块，将酥面均匀地铺在面块上，包卷后用擀面杖轻轻压几下，再搓成圆长条，分摘成大小相等的面剂30只。肉松馅：将猪板油（500克）制成咸板油丁（方法见火腿馅）。将咸板油丁、肉松（250克）放入钵内，加入葱末（100克）拌匀。
特产资讯
更多>>
江苏热门路线推荐
更多>>- 连云港出发到昆明、大 ￥1700起
- 海南阳光品质游--连 ￥2580起
- 2012年 海南阳光 ￥2380起
- 美廉假期精品系--- ￥2850起
- 连云港到张家界凤凰古 ￥2080起
- 连云港2012年冬季 ￥4580起
- 海南三亚爸妈乐老年之 ￥0起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08