芙蓉鸡片
黑龙江特产：
芙蓉鸡片
人气：
67
所在地区：
黑龙江双鸭山
芙蓉鸡片介绍：
配料： 鸡脯肉110克，火腿片100克，冬菇6朵，芥兰菜2棵，笋片50克，蛋白4个。 操作： 1、将鸡脯肉剁烂，加精盐，牛奶拌匀成鸡茸 将蛋白打散，至泡沫成固态，加鸡茸干淀粉、豆粉拌匀。 2、将沙拉油入锅烧至7成热，用小勺舀起鸡茸注入油中，凝固即捞起。 3、将香菇泡发，去蒂；芥兰菜洗净切成长段；将笋片火腿片，冬菇，芥兰菜用开水烫一下。 4、将猪油入沙锅，放葱姜爆香，加入高汤后，即捞出葱姜；放入鸡片，笋片，火腿片。冬菇，芥兰 菜，加精盐，味精一起烧至汤汁快干时即用湿淀粉勾芡。 5、食前淋少许鸡油，使色泽鲜艳。
特产资讯
更多>>
黑龙江热门路线推荐
更多>>- 郑州、少林寺、龙门石 ￥2200起
- 成都、九寨沟、乐山、 ￥5080起
- 千名老人下江南/B线 ￥2980起
- 千名老人下江南/C线 ￥2680起
- 哈尔滨起止/三亚深度 ￥3750起
- 哈尔滨到海南越冬30 ￥3290起
- 哈尔滨到海南30天越 ￥6540起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08