酱骨架
黑龙江特产：
酱骨架
人气：
563
所在地区：
黑龙江双鸭山
酱骨架介绍：
配料： 主料：猪脊骨 辅料：姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐。 操作： 1、锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再开点少许醋，盖锅盖煮3分钟。将骨头取出。 2、锅内放底油少许，油需6成热放糖，然后不停的搅拌糖，糖颜色刚变黑冒烟需马上加入大量清水。 3、水下锅后可加入姜（去皮，取块然后拍，切记切片）、葱白（切段，拍）、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶。水开后加入脊骨。然后在放入适量老抽、食盐。 4、水大开后5分钟关小火煮30分钟，关火焖5分钟。出锅盛盆。
特产资讯
更多>>
黑龙江热门路线推荐
更多>>- 郑州、少林寺、龙门石 ￥2200起
- 成都、九寨沟、乐山、 ￥5080起
- 千名老人下江南/B线 ￥2980起
- 千名老人下江南/C线 ￥2680起
- 哈尔滨起止/三亚深度 ￥3750起
- 哈尔滨到海南越冬30 ￥3290起
- 哈尔滨到海南30天越 ￥6540起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08