西麦黄米炸糕
宁夏特产：
西麦黄米炸糕
人气：
161
所在地区：
宁夏银川
西麦黄米炸糕介绍：
西麦黄米炸糕以黄糕为主，以黍子碾皮成黄米，再淘干净磨面，以细箩筛极细的黄米面，和水上笼屉急火蒸熟。 出锅后置一结实的大瓷盆，用力揣，揣，再揣！这道工序使年糕变的筋道，须使大力气。 接下来就是捏糕了，捏成长圆不同形状，也可以包豆馅、糖馅、菜馅等，最后下油锅炸。油最好是麻油（亚麻油），锅非铁锅不行，炸糕的火侯也很讲究。最后就，就是吃了。
特产资讯
更多>>宁夏热门景点推荐
宁夏热门路线推荐
更多>>- 银川到银川南关清真寺 ￥108起
- 银川中华黄河坛、沙坡 ￥1200起
- 宁夏六盘山、崆峒山两 ￥498起
- 内蒙鄂托克旗碧海阳光 ￥550起
- 宁夏六盘山、野荷谷两 ￥438起
- 银川到甘肃景泰黄河石 ￥438起
- 【宁夏经典两日游】到 ￥606起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08