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酸汤饺子

时间： 2016-03-28 06:35:59 来源： 火车网 编辑： 特产频道

陕西特产： 酸汤饺子 人气： 465 所在地区： 陕西西安

酸汤饺子介绍：

特点：酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝。　　主要原料：面粉、肉馅、配菜馅、调料。　　简要介绍：酸汤水饺是一种历史古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。甜醋由醋内加入30%水、八角、茴香、丁香熬制，泛泡后加入红糖，再熬制半小时而成。