腌牛筋
云南特产：
腌牛筋
人气：
206
所在地区：
云南西双版纳
腌牛筋介绍：
是傣族的一道名莱。制作时，将牛头、牛脚用开水烫过 后把毛刮去，再放到火里烧透，然后用水泡洗干净，砍成小 块放进锅里煮烂，出锅后将骨头剔掉切成小片，装入盆里用 淘米水浸泡3小时后捞出来，再用冷水淘洗干净滤干水，把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐等佐料倒入盆中拌匀，装 入罐中封好，半月后即可食用。滋味酸香，质地软嫩，清凉 爽口。
特产资讯
更多>>
云南热门路线推荐
更多>>- VIP蜈支洲岛+南山 ￥4280起
- 昆明/长沙/韶山 ￥1680起
- 云南旅游指南攻略：石 ￥1200起
- 云南当地旅游团线路： ￥2140起
- 什么时间去云南旅游好 ￥1200起
- 国庆昆明九寨沟旅游| ￥3080起
- 国庆昆明桂林旅游|中 ￥1180起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08