竹筒烧肉
云南特产：
竹筒烧肉
人气：
167
所在地区：
云南西双版纳
竹筒烧肉介绍：
是哈尼族的一道名菜。其作法是：将肉洗净剁细，把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀，然后放进预先准备的一节竹筒里，用芭蕉叶塞住筒口，放到火炭里烧熟即可食用，味道鲜美，清香适宜。
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