喜洲耙耙
云南特产：
喜洲耙耙
人气：
165
所在地区：
云南大理
喜洲耙耙介绍：
大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。 小麦粉是喜洲粑粑的主要原料，发面相当讲究，要加适量上碱，揉透，再用精油分层，撒上葱花、花椒、食盐为咸味；加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。做成圆形小饼后，一次6个，咸甜各半，整齐地摆在一块圆形砧板上，再用油刷在饼子朝上的一面刷上一层香油，然后放入油锅中烘烤。大约十分钟后，一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”出锅了。 喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎.
特产资讯
更多>>
云南热门路线推荐
更多>>- VIP蜈支洲岛+南山 ￥4280起
- 昆明/长沙/韶山 ￥1680起
- 云南旅游指南攻略：石 ￥1200起
- 云南当地旅游团线路： ￥2140起
- 什么时间去云南旅游好 ￥1200起
- 国庆昆明九寨沟旅游| ￥3080起
- 国庆昆明桂林旅游|中 ￥1180起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08