古今香丸子
四川特产：
古今香丸子
人气：
351
所在地区：
四川达州
古今香丸子介绍：
解放初期，农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将萝卜做成丸子，受客赞许。改革开放初期，其家孙辈张全文，把此菜发扬光大，做成如今名噪一时的“古今香丸子”。以当地优质白萝卜、红苕粉、猪油、姜、葱末、精盐、胡椒粉等为原辅料，把白萝卜切成碎丝，再用开水烫熟后漂凉待用，再将猪油、精盐、姜葱末、胡椒粉等拌匀最后混入红苕粉拌匀成型，放入蒸锅中，一次成熟。其菜油而不腻，软嫩爽滑，味道鲜美，营养丰富，被称为“川东名特农家菜”。
特产资讯
更多>>
四川热门路线推荐
更多>>- 广元到海南三亚双飞旅 ￥2100起
- 广元到阆中旅游|阆中 ￥580起
- 广元距离九寨沟有多远 ￥1280起
- 从广元到三亚旅游多少 ￥2280起
- 广元市旅行社到广西、 ￥8000起
- ※广元到西柏坡、承德 ￥3480起
- 广元到北京天津单卧单 ￥2380起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08