许多人喜欢吃家禽肉，味道鲜美，营养价值也很高。 朋友，你知道家禽肉(鸡肉、鸭肉、鹅肉)也有不能吃的部位吗？ 现在请专家告诉我家禽肉一定不能吃的部位。
鸡的哪个部位不能吃？ 鸡身上不能吃的部分
鸡身上不能吃的部位：鸡头
对鸡来说，民谚说是“十年的鸡头砷”。 意味着鸡越老，鸡头的毒性就越大。 从现代医学角度分析，鸡在啄食中吃含有有害重金属的物质，这些重金属主要储存在脑组织中，因为鸡的年龄越大储藏量越多，毒性越强。
食用者在享受鸡头美味的同时，还摄取了重金属毒物，吃多了有可能引起中毒反应。 所以，鸡头不要吃得太多。 鸭头和鹅头等也不应该多吃，其道理相似。
鸡身上不能吃的部位：禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等鸟类屁股上端的长尾羽部位，学名“腔上囊”是淋巴腺集中的地方，淋巴腺巨噬细胞能吞噬病原菌和病毒，也能吞噬癌症物质，但不能分解，因此鸟的“尖翅”