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烤板栗可以用橄榄油吗 烤板栗可以用花生油吗

来源: 火车网 时间:2021-11-12 09:44:49 火车票预订

  板栗的吃法比较多,烤板栗就是其中比较受欢迎的一种做法,很多人都会在家烤板栗吃,尤其是秋季。烤板栗是有一定讲究的,在中途是需要刷油的,这样可以保持口感,大多数食用油都是可以用的,但是不建议用花生油,味道会比较浓郁。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!

  烤板栗可以用橄榄油吗?

  可以用橄榄油。

  首先准备材料:栗子500克,桂花一勺,糖28克,油一勺。我们先把买来的栗子洗干净,然后把栗子晾干,直到没有水为止。然后我们用剪刀在栗子的表面剪一个小口子。我们不需要太深沉和温柔。

  在板栗表面刷一层油,最好是橄榄油,因为橄榄油的味道很新鲜。将所有板栗倒入烤盘上,预热烤箱至200度左右,然后将装满板栗的烤盘放入烤箱烘焙。这时,我们准备了一个干净的碗,放上白糖、少许水和桂花糖,搅拌均匀,待烤箱时间到了,取出板栗,然后在板栗上刷上一层桂花糖浆。刷牙时,一定要在开口处多刷牙,然后在烤箱里烤15分钟。栗子要煮了。

  烤板栗可以用花生油吗

  不建议用花生油。

  因为花生油的香气比较强烈,会影响板栗本身的香气,所以不适合烘烤板栗。一般来说,栗子可以用色拉油烤。原因是色拉油没有多少味道,栗子味道更好。

  与花生油相比,它的味道更强,这可能会极大地影响栗子的味道。但一般来说,花生油与其他油没有太大区别,但花生油的味道会比其他油浓,因为烘烤栗子时放油的目的是让栗子吃得更嫩,锁住栗子中的水分,不会使栗子变干。

  烤箱烤板栗不用油可以吗

  可以,也可以刷糖水。

  把栗子的外面洗干净,沥干水或擦干净餐纸,然后用刀在栗子上切一个洞。烤箱在220℃预热5分钟。把锡纸放在烤盘上,把栗子放在上面。不到20分钟,你就会看到大多数栗子的壳都裂开了。在此之前,调整糖浆,拉出烤盘,用小勺子将小糖浆逐个加入栗子中。

  做法:

  1.清洗并干燥栗子,然后用刀在每个栗子上垂直切割(穿过表皮)。

  2.将切好的栗子放入碗中,倒入1汤匙植物油(一般植物油,如豆油、玉米油、花生油和茶油更好)。

  3.搅拌栗子,使栗子的每个表面均匀地涂上一层植物油。

  4.在烤盘上涂上锡箔,将栗子铺在烤盘上,然后以200度的温度放入预热的烤箱。

  5.将白砂糖与水混合,加热并在水中搅拌,使白砂糖完全溶解在水中,成为糖水。把栗子放进烤箱烤25分钟左右。然后拿出烤盘。将刷子蘸上糖水,刷在栗子表面。(刷牙时转动栗子,尤其是在栗子的裂缝处)

  6.刷完糖水后,继续放入烤箱烘焙5分钟。

  

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