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中国人元旦吃什么做什么 元旦风俗特点

来源: 火车网 时间:2021-10-15 10:17:18 火车票预订

  元旦对于任何一个国家来说,普遍指的都是新历的新年的第一年,也就是一月一日,这个节日被大家称作是最普遍的、也是时间最长久的节日,由此,很多人会想要通过一些渠道去了解这个节日的特点,以及由来,或者是风俗方面的内容。

  吃胶牙饧红红火火

  实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康,隋注还说今北人亦如之,可见此俗的广泛性。自居易,岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御殷判官有春盘先劝胶牙饧之句,反映了唐代元目的食俗,取迎新之意,不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物,慢慢地从元旦食品中消失。

  做椒柏酒长寿安康

  在四民月令中已经出现。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》:正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。描绘了元旦朝贺受到赏赐椒柏酒的喜悦心情。而奉和元日赐群臣柏叶一诗,以愿持柏叶寿,长奉万年欢之句,表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望。

  吃五辛盘祈求健康

  作为元日食品最早见于吴晋间周处的风土记,说元日早晨吃五辛菜.以助发五藏气玉烛宝典卷一引。五辛菜是五种有辛味的菜,荆楚岁时记隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如风土记所说可活动五脏,是祈求健康的东西。庄子说:春日饮酒茹葱,以通五藏。可见元日食辛菜的传统由来已久。食忌中说:正月之节食五辛,以辟厉气。李时珍本草纲目说:元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,谓之五辛盘。杜甫诗所谓春日春盘细生菜是矣。这种食辛盘迎新当是晚起的意思。

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