八爪鱼是很常见的一种美食，可以烧烤、铁板以及凉拌，有很多种吃法，但是很多人都不太敢吃八爪鱼，看到八爪鱼里面有东西总觉得是脏的，如果你第一次吃八爪鱼，不知道八爪鱼里面的东西能不能吃，可以看看小编带来的介绍。
八爪鱼头里的东西能吃吗
可以。
八爪鱼头里面大部分是墨汁，以及少部分的卵和其他排泄物。除了头当中的排泄物之后，其他部位是可以吃的，其中墨汁也是可以进行食用。八爪鱼的头内含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种人体所必需的矿物质成分，食用后能给身体补充营养，并且味道十分的鲜美。
八爪鱼什么地方不能吃
内脏
内脏位于八爪鱼的头部，其中包括肠腺、胃脏等器官，而这些器官中含有大量的排泄物以及泥沙，所以在吃八爪鱼的时候要将其内脏去掉。
牙齿
另外在吃八爪鱼之前还要将其牙齿去掉，因为八爪鱼的牙齿十分坚硬且锋利，而八爪鱼本身肉质非常柔软有弹性，如果不去掉牙齿的话，就会引种影响八爪鱼的口感。而八爪鱼的牙齿就位于触角吸盘的最中间。
八爪鱼里面的黄是屎吗
看具体位置。
在八爪鱼体内有黄，八爪鱼的黄是黄色的，和螃蟹的蟹黄是一样的，同时八爪鱼的排泄物也是黄色的，食用前要注意进行甄别，如果不具备判断的话，可以请教别人或者直接去掉这些黄色物，以免误食。