白果是很常见的食物，也是中药材，一般看大家怎么吃就会发挥不同的功效。那么，白果放久了变成干的还能吃吗？白果过敏全身痒怎么办？一起来看看小编带来的介绍吧！
白果放久了变成干的还能吃吗
没有变质的话是能吃的。
新鲜白果中含有较多的水分，在保存的过程中很容易发生变质的情况，所以一般都是将其经过晾晒，制作成干白果之后再进行保存，这样保存时间会更长一些。
所以只有干白果本身没有出现变质的情况，那么就是可以继续吃的，但是在吃之前最好是先经过浸泡，然后再经过煮熟食用，这样吃起来口感才会更加软一些。
白果过敏全身痒怎么办
视情况而定。
当接触或食用白果之后出现了全身瘙痒的症状时，那么首先需要立即远离过敏源，并用清水将皮肤清洗干净，以免造成二次刺激。
如果只是轻微的皮肤症状的话，那么建议可以多喝水、注重休息就可以了；如果不仅有皮肤的症状，而且还伴随着呼吸道、胃肠道、神经系统的症状时，那么就需要马上及时地送患者去医院就诊。
白果炖鸡什么时候下白果
起锅前20-30分钟左右。
白果中所含的主要成分是淀粉，相对于鸡肉来说是比较容易被煮烂的，所以一般来说建议先将鸡肉煮熟，然后在起锅之前20-30分钟左右下入白果就可以了，最后再加入适量的盐、香葱调味即可。
这样不仅能够避免长时间加热导致白果中营养成分的流失，而且也能避免白果太过于软烂，使得白果的口感吃起来更有嚼劲。