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雪媚娘不用黄油怎么做 雪媚娘的油要蒸吗

来源: 火车网 时间:2021-06-10 09:35:58 火车票预订

  雪媚娘是一个很好吃的甜品之一,如果大家想要在假期自制好吃的雪媚娘,家里没有黄油的话,应该怎么选择呢?雪媚娘不用黄油怎么做?小编将为您带来详细做法,希望大家会喜欢。

       

  全文目录

  1、雪媚娘不用黄油怎么做

  2、雪媚娘的油要蒸吗

  3、雪媚娘不加黄油好吃吗

  雪媚娘不用黄油怎么做

  用其他油类代替。

  雪媚娘细白软糯,最外层就是雪媚娘的表皮,Q弹有嚼劲,主要是将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖蒸制成,这个过程中还需要加入黄油,可以让外皮变的更软糯,增加雪媚娘的颜色和口感。

  但要是没有黄油时,也是可以做的,使用其他可以食用,含有油脂的材料代替即可,可以与黄油达到同样的效果,只不过使用不同的油脂,雪媚娘的颜色和口感会有所差异。

  雪媚娘的油要蒸吗

  根据情况看。

  一般来说,油具有一定的油腥味,在蒸制时放油,可以不仅可以使油更好的溶进面团中,油通过高温加热后,还能达到去除腥味的作用,使雪媚娘的口感更好。

  但要是在蒸制好后,发现没有加入油,或者加入的油过少时,可以将油先进行加熟后再放入面团中,使用揉至的方式与面团混合,所以可以根据具体情况看。

  雪媚娘不加黄油好吃吗

  不好吃。

  黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,其味道香甜,而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的,容易发粘,加入黄油后可以起到润滑、软化的作用,增添雪媚娘外皮的口感,使其变的清香。

  因此要是没有加黄油,会影响雪媚娘的口感,还容易导致外皮过于发粘,降低做雪媚娘的成功率,但黄油并不是不可替代的,使用其他的油脂也可以达到同样的口感。

  

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