当前位置: 火车网 > 资讯频道 > 旅游专题 > 国道322线广西段 广西舌尖上的国道吃货上线

国道322线广西段 广西舌尖上的国道吃货上线

来源: 火车网 时间:2021-05-31 10:36:46 火车票预订

    导语:国道322线广西段介绍,广西舌尖上的国道吃货上线,你都吃过了吗?下面就让小编给大家一一的介绍下。

     

国道322线广西段简介

国道322线是广西最早的一级公路,也是广西连通湖南等中原地区的北大门。它起于湖南衡阳市,终点为广西凭祥市友谊关,全程1039公里,这条国道在广西境内有800公里,经过全州、临桂、桂林、柳州、鹿寨、柳江、南宁、凭祥等14个市县。其中,永福县到鹿寨县路段先后与泉南高速公路、县道140线重线;鹿寨县到柳州市路段与国道323线重线。

舌尖上的国道322线广西段

米粉(兴安) 名满天下的桂林米粉最早是从兴安发源的,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

血粑豆腐(全州) 既有腊肉的腊香,又有豆腐的松脆,是逢年过节必备佳品。具体做法是将干豆腐、猪血、瘦肉按一定比例,加入五香粉、精盐、面粉,混揉成团,放置谷筛或菜篮内吊晒,然后移于火堂顶接受烟火熏烤而成。

狗肉(灵川) 又称地羊,是灵川传统名吃,有朋自远方来,若杀狗款待,则是至高的礼遇。这里选狗、宰狗、烹煮都非常讲究,其吃法也多种多样,可炖煮、红烧、凉拌。

腐乳(临桂) “桂林三宝”之一,选用优质黄豆、辣椒、天然香料,浸泡发酵40至90天才能熟透。临桂腐乳色泽奶黄,表里一致,醇香绵滑、咸淡适宜,是烹饪及调味之上品。

辣椒酱(桂林) “桂林三宝”之一,畅销东南亚各国。桂林辣椒品种多样,有蒜蓉辣椒酱、豆豉蒜蓉辣椒酱、酸木瓜辣椒酱等。其味鲜辣香醇,辣后回甜,是上好的调味品,亦可单独食用。

罗汉果(永福) 又名长寿果,盛产于永福县山区,素有“东方神果”美誉。其果实含有丰富的糖分和维生素,具有清肺止咳、益肝健脾、抑制哮喘的功效,被人们制成名贵药材、清凉饮料和调味品。

蜜橙(鹿寨) 也称无核蜜橙,其果型美观、色泽淡黄,果实无核或少核,果肉清甜、橙香浓郁。

螺蛳粉(柳州) 具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州美食之首,由特制生榨粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料及香浓的螺蛳汤调合而成。

葡萄(柳江) 主要有巨峰、京亚、贵妃三种品种,柳江葡萄因果穗大,着色均匀,甘甜无酸味,皮肉易分离而广受欢迎,曾获得中国果品流通协会授予的“中华名果”荣誉称号。

粉利(宾阳) 为年前讨个吉利,也为新的一年更顺利,当地人便把淳朴的愿望寄予到这种食物上,取名“粉利”。它是逢年过节必备美食之一,用上好大米细磨成浆,搓揉成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。

柠檬鸭(南宁) 将鸭肉与酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即成,其味酸辣适宜,极其开胃。

沙糕(宁明) 是古老的骆越民族美食。将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后,打成粉,混合糖浆,置入大木格,再用格刀分割成均匀的方形糖糕。

菠萝蜜(凭祥) 是南方水果之王,其体形庞大,色泽有绿色和土黄色两种,根据肉质的硬软还分有干包和湿包,果肉鲜嫩甜美,果核还可煮熟食用。

以上是小编收集的广西舌尖上的美食,有没有旅游的冲动心情,希望对大家有帮助


上一篇 5月30日国外天气预报...
下一篇 福建未来三天雨连连...

免责声明:火车网文章信息来源于网络以及网友投稿,本站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。