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大阜瀛石鸡

时间： 2016-03-27 17:42:04 来源： 火车网 编辑： 特产频道

安徽特产： 大阜瀛石鸡 人气： 212 所在地区： 安徽黄山

大阜瀛石鸡介绍：

大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。“大阜瀛石鸡”不仅肉细嫩、鲜美，而且营养丰富，含有较高的蛋白质，并有清火、明目的功能，夏天吃石鸡能防暑、解热，甚至不长痱子。用石鸡做菜，最好是连皮一起烧，因为皮的营养价值很高，品味起来也别有一番风味。