淮城蒲菜
江苏特产：
淮城蒲菜
人气：
597
所在地区：
江苏淮安
淮城蒲菜介绍：
蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。这种菜味鲜爽口，营养丰富，为淮安佳肴。现在进过人们不断实践、改进，精心烹调，已能做出清蒸蒲菜、荤烩蒲菜等数种名菜。
特产资讯
更多>>
江苏热门路线推荐
更多>>- 连云港出发到昆明、大 ￥1700起
- 海南阳光品质游--连 ￥2580起
- 2012年 海南阳光 ￥2380起
- 美廉假期精品系--- ￥2850起
- 连云港到张家界凤凰古 ￥2080起
- 连云港2012年冬季 ￥4580起
- 海南三亚爸妈乐老年之 ￥0起
特产大全
更多>>美食资讯
更多>>- 天气忽冷忽热,孩子吃的蒜香菜, 2021-05-08