世界上有很多好吃的美食，每一种美食带来的美味都是不一样的，各有自己的特色。

　　这次特色美食，大家肯定都是吃过不少的，但你知道在广州品尝鹅肝，哪里的品种选择最多吗？

　　今天，乐玩君给大家介绍环市东上的一个老牌五星酒店，这家餐厅里的鹅肝，在吃法上实在太多花样了。

　　香煎鹅肝、白切鹅肝、凉拌鹅肝、白卤鹅肝、鹅肝捞饭，各种鹅肝的做法，这里都有，无论是摆盘，还是味道都很好。

　　开笔前，还是先说一下，白云宾馆是很多老广州人的情怀，在七十年代，它曾经是广州的第一高楼，也是中国首幢高度超过10美高梅官网正网0美高梅官网正网米的高楼，并占美高梅官网正网领这个位置达十年之久。

　　当时，这里是接待广交会外宾的定点酒店，所以这里的餐厅食物出品都很有水准。

　　每至周末，广州人都很喜欢带齐一家大细，到这栋“广州第一高楼”去品尝吃点心和饮茶，这也成为了很多广州70后的集体回忆。

　　经过了五十多年的发展，现在白云宾馆30楼的祥云西餐厅，在鹅肝上面，很有建树。

　　鹅肝用的是法国货，各种鹅肝的做法都很棒，像这个就是中西结合，茶壶内是传统鹅肝老火汤，味道也很好美高梅官网正网。

　　法国鹅肝这种美食，主要是法国人发明的，它是用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。鹅肝一般重达600到900克，所以是体积来说非常大的，不过法国的鹅肝，大部分也是中国这块出口过去的。中国湖南就是法国鹅肝的最大供应商。

　　这个是按法国西餐的方式出品的，红酒香煎美高梅官网正网鹅肝，他是用法国红酒来做调料，去腥，即口，味道很好吃。

　　还有这种鹅肝冻，上面摆放了一些可以食用的鲜花，非常有新意的。口感也是极佳。

　　除了鹅肝，这里的中式点心也很不错，并且都是任点任吃的，这也是来白云宾馆吃自助餐的好处。

　　点心就厉害啦，水果的材料，一目了然，你看到这个水果的外形，你就可以知道这个点心的味道是什么水果了。

　　环境来说，祥云西餐厅和他的名字一样，很优雅，他在淘金商圈的核心位置，对面就是花园酒店，30层的高度，可以俯瞰周围的城市美景，晚霞特别的美。